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请问蒸架上放上多少目的冲孔板合适。

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发表于 2019-4-12 22:03:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫晖 于 2019-4-12 22:07 编辑

半固杂粮总是发酵不彻底,一不小心就糊锅,我试过用蒸布揉着过滤太费劲了,棉布铺在蒸架上的话,一往里倒酒醅容易掀起来,现在打算蒸架上放上不锈钢冲孔板,直接把酒醅倒在里面,过滤一下酒醅,请问多少目的比较合适呢。
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发表于 2019-4-13 09:27:35 | 显示全部楼层
2mm的孔就可以了
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发表于 2019-4-13 14:11:00 | 显示全部楼层
半固态我都是用纱布袋装上放脱水机甩干的。
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发表于 2019-4-13 21:02:46 | 显示全部楼层
冲孔板性价比不高,不锈钢网筛网20-24目就OK,要什么大小形状的可以自己剪
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 楼主| 发表于 2019-4-14 20:45:44 | 显示全部楼层
quanwei258 发表于 2019-4-13 21:02
冲孔板性价比不高,不锈钢网筛网20-24目就OK,要什么大小形状的可以自己剪

谢谢,看到20-24目的用的不锈钢丝很细,请问会不会很软。
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
冷面银狐 发表于 2019-4-13 14:11
半固态我都是用纱布袋装上放脱水机甩干的。

这个厉害了,请问甩出来的酒液还收集起来吗,那样的话得把洗衣机放到高处吧。
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
发酵好就不会出现糊锅的情況
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
紫晖 发表于 2019-4-14 20:45
谢谢,看到20-24目的用的不锈钢丝很细,请问会不会很软。

大塑料盆扣在地面,脱水机放上面,再用一个盆接甩出的酒醅,清洗时直接注入清水甩一分钟就干干净净了。
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