千赢国际官网地址吧

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 454|回复: 4

空杯留香法判断白酒

[复制链接]
发表于 2019-9-8 10:10:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在外面喝酒一次偶然,闻到空杯静置一段时间后的味道,一股酸臭味,回家后把自己酿的酒装一些到杯子里,然后倒出酒空杯静置,过一会儿闻杯子里没有任何味道,仔细闻才有点淡淡的糟味,米味,。后来用这种方法检测过好多商品酒,还有朋友网购的纯粮酒,空杯留香味道都不好闻。大家以后试一试看看。
分析应该可能是化学香精和化学脂类不能随酒精挥发,残留在杯子里的味道。
回复

使用道具 举报

发表于 2019-9-8 20:29:06 | 显示全部楼层
现任桃花岛主 发表于 2019-9-8 12:08
很多曾香的基本就是分偏酸,和偏酒香(有点臭),那东西弄在身上,或者撒到地上经久不散,很多人喝勾兑酒喘 ...

那么纯粮酒喝高了会不会别人也能闻到一股酒臭?
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-9-9 08:36:49 | 显示全部楼层
我自己酿的纯粮酒,空杯静置一晚,第二天早上闻不出什么味道,有一点点一点点酒糟的腥味。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-9-10 08:27:00 | 显示全部楼层
粮食酒空杯留香较久,糟香显著,酱香型留香更久。空杯留香绝对是判断一款优质酒的标准!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-10-23 20:45:43 | 显示全部楼层
老酒仙翁 发表于 2019-9-10 08:27
粮食酒空杯留香较久,糟香显著,酱香型留香更久。空杯留香绝对是判断一款优质酒的标准!

看来还是自己蒸的米烧比较优质,空杯第二天还很香
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|千赢国际官网地址吧 ( 公安网备41172102000150号/豫ICP备12020028号-1 )

GMT+8, 2020-1-18 20:45 , Processed in 0.056490 second(s), 19 queries .

Powered by 千赢国际官网地址吧 X3.4

Copyright © 2001-2099, niangjiu8.com

快速回复 返回顶部 返回列表